Wolfburn Vibrant Stills 8y Bourbon Barrels 0,7L 50% box

V roce 1821 založil William Smith palírnu Wolfburn na předměstí Thurso, pojmenovanou podle nedalekého vodního toku. Palírna, postavená z pevných kamenných desek Caithness, se rychle vyvinula ve významného výrobce sladové whisky. Palírna zůstala v rodině až do 50. let 19. století a sporadicky fungovala možná až do 60. let 19. století, i když byla na mapě zaznamenána jako zřícenina v roce 1872. V blízkosti starého areálu byla postavena nová budova.

Logo palírny, navržené v roce 2011, vychází z kresby Conrada Gessnera ze 16. století a odkazuje na mořského vlka, místní legendu, o které se říká, že přináší štěstí. Logo symbolizuje hluboké spojení palírny se skotskou kulturou a historií.

Wolfburn VIBRANT STILLS zraje osm let ve vybraných čerstvých sudech po bourbonu, které během této doby dodávají whisky intenzivní vůně a chutě. Tato whisky představuje nejen renesanci lihovaru prodchnutého tradicí, ale také řemeslnou zručnost a vášeň, které jdou do její výroby.

Barva: jantarová.
Aroma: sladké, ovocné, tóny ořechů, soli, karamel, rašelinový kouř, seno, dušených hrušek, hřebíček, zralé broskve.
Chuť: krémová, komplexní, bohatá, karamelová, creme brulée, cukr, hořká čokoláda, banány, tropické ovoce, melouny, papája.
Závěr: dlouhotrvající.