Sibona Botti da Porto 0,5L 44% tuba

Antica Distilleria Domenico Sibona se nachází v regionu Roer v obci Piobesi d'Alba, několik kilometrů od Alby.
Na Grappa Sibona je zvláštní to, že má speciální licenci na destilaci, číslo 1 UTF.

Používají se výlisky Nebbiolo z čerstvě sklizených hroznů, které Sibona vybrala během sklizně.
Destilace probíhá zcela interně v měděných destilačních přístrojích, zatímco stárnutí probíhá po dlouhou dobu v nerezových vanách. Tato grappa zraje první 2 roky ve středně velkých sudech vyrobených z klasického dubu a další 2 roky v sudech od portského vína, které dříve obsahovaly „Porto Vintage“.
Zrání v sudech od portského vína testovala Sibona jako inovaci a vede k vysoce kvalitním výsledkům.

Ocenění:
- SILVER Alambicco d'Oro 2019
- GOLD Concorso internazionale ISW 2019
- SILVER Concorso ISC 2019

Barva: jantarová.
Aroma: jemné, výjimečné, vanilkové.
Chuť: plné, elegantní, tóny zralých lesních plodů.
Závěr: dlouhotrvající.