Eden Mill Bourbon Cask 0,7L 46% box

Eden Mill je prvním výrobcem ve Skotsku, který kombinuje řemeslný pivovar a lihovar. Řemeslné pivo se v St. Andrews vyrábí znovu od roku 2012 a gin a whisky od roku 2014, poté, co rodina Haigů v tomto regionu naposledy vyráběla whisky v roce 1860. Téměř o 150 let dříve zde vyráběla obilnou whisky tehdejší Seggie Distillery.

Ze symbiózy pivovaru a lihovaru vznikají aromatická piva s výrazným charakterem, která tvoří základ pro jejich whisky v nenachmeleném stavu. Prostřednictvím odrůd Pale, Chocolate a Crystal Malt je do whisky přidáno značné množství aroma, což vede k jedinečným produktům.

Barva: světle jantarová.
Aroma: ovocné, kořeněné, ječmen, cukr.
Chuť: slaný karamel, dub, koření.
Závěr: dlouhotrvající.