Derrumbes Mezcal Durango lote 16 0,7L 45.6%

Durango je nejsevernější stát v mexické oblasti pěstování mezcalu a vyznačuje se přítomností druhu agáve „Durangensis“.
Tato agáve je místními často označována jako „cenizo“ pro její šedou, popelavou barvu.

Agáve „durangensis“ hraje důležitou roli při výrobě mezcalu, tradičního lihoviny vyráběného v regionu Durango a dalších částech Mexika.
Agáve se pečlivě sklízejí a zpracovávají na mezcal s charakteristickou chutí a vůní.

Durango tak zůstává důležitým centrem výroby mezcalu a zachování tradičních výrobních technik a původních surovin.

Barva: čirá.
Aroma: jahody, kandovaná citronová kůra, máta, sójová omáčka.
Chuť: svěží, čistá, tóny čokolády, grilovaného masa, sladkého vařeného agáve, jablka Granny Smith, sójová omáčka, toast s máslem.
Závěr: dlouhotrvající, ovocný, sladká sladkost, pepř, máta.