Dauphin VSOP 0.7L 40%

Calvados Dauphin pochází z Normandie, Pays d 'Auge, která je považována za oblast nejlepšího calvadosu. Teprve poté může nést vytoužené označení „Calvados Pays d 'Auge Controlée“.
Calvados V. S. O. P. zraje po dobu 5 let v dřevěných sudech a je také známý jako Vielle Réserve Calvados. Pro Calvados jsou povoleny pouze velmi specifické odrůdy jablek.
Mísí se v poměru cca. 40% sladká jablka, 40% hořká jablka a 20% kyselá jablka a používá se k výrobě jablečného moštu.
Po dvojité destilaci jablečného moštu v malých měděných destilačních nádobách zraje jablečná brandy pro V. S. O. P. v sudech z dubu a kaštanu po dobu 5 let při konstantní teplotě sklepa.