Compass Box Double Single 0.7L 46%

Compass Box docela úspěšně odpověděl na své vlastní otázky a k vytvoření skutečně pozoruhodné směsi stačí zjevně jen dva slady.

Compass Box je skotská whisky společnost založená v roce 2000 americkým podnikatelem Johnem Glaserem, dříve marketingovým ředitelem společnosti Johnnie Walker.
Výhradně se mísí a bez vlastního lihovaru pochází významná část jejich whisky z Clynelish lihovaru na vysočině.

Kreativita a inovace jsou srdcem Compass Box a neustále zpochybňují způsob, jakým se to vždy dělo. Double Single, poprvé vydaný v roce 2003, je dalším příkladem.
Toto je třetí vydání výzvy, kterou majitelé barů kladli společnosti Glaser na vytvoření skutečné složitosti ve směsi s minimálním množstvím komponentů - dvěma. Pro tento přírůstek si Glaser vybral single malt od Glen Elgin a single grain od lihovaru Girvan.
Glen Elgin dozrával v přepálených sudech ex-bourbon, zatímco Girvan dozrával v znovu zapálených sudech ex-bourbon. Toto vydání čítá necelých 6000 lahví, nechlazených, přírodní barvy a lahvovaných na 46% ABV.