Chapter 6 0.7L 46%

St. George’s Distillery rozděluje své whisky na „kapitoly“, aby bylo možné snadněji ukázat a odlišit fáze vývoje různých whisky. S každým novým stáčením se do knihy palírny přidá nová kapitola.

Barva: světle zlatá.
Nos: jemný, mírně kořeněný, sladký, tóny trávy, vanilky, banánů, hrušek, náznak marcipánu.
Chuť: plná, ovocná, ořechová, sladová, dřevitá, vanilková, müsli, s nádechem citrusových plodů.
Závěr: dlouhotrvající, ovocný.

Destilováno: únor 2007
Baleno: únor 2010