Cedar Ridge Single Malt 0.7L 40%

Cedar Ridge Distillery byl otevřen Jeffem Quintem a jeho manželkou Laurie v roce 2005.
Cedar Ridge Single Malt se skládá ze 100% sladového ječmene a první zrání probíhá v nových dubových sudech. Další proces zrání probíhá podle metody solera, která zahrnuje čtyři druhy sudů - víno (z místní vinice), bourbon, francouzský dub a brandy.

Barva zlatá.
Nos: jemný, jablka, poznámky zimolezu.
Chuť: čokoláda, kůže, vanilka.
Závěr: Dlouhotrvající, mírně zakouřený.

Dokonalý společník k ovocné čokoládě, jako je Mon Chéri.