Aerolite Lyndsay 10y 0.7L 46% tuba

Prvním vydáním Aerolite Lyndsay, anagram slov desetiletého Islaye. Jedná se o 10 let starý single malt, destilovaný v nezveřejněné palírně. Whisky je směsí 70% sudů s bourbonem, 25% čtvrtinových sudů ze španělského dubového sherry a 5% „tajných"" sudů.

Aerolite Lyndsay 10 let (46%, The Character of Islay Whiskey Co 2019)

Nos: pobřeží s křídovou minerálností a jódem, stejně jako s náznaky okurek, čerstvé citrony a kyselý jablečný džus, tóny sladkého paprikového prášku, náznaky tequily a nekomplikovaný, ale zásadní Islay.

Chuť: opět velmi vstřícná, s léčivými a pobřežními tóny na jedné straně a lehkou citronovou sladkostí, grapefruity, mandlový olej, olivový džus, náznaky štěrku a křídy.

Závěr: střední, poměrně suchý a popelavý