Německá vína

Německo je u veřejnosti spojováno především s konzumací piva. Skutečnost je ovšem taková, že se řadí do první desítky vinařských zemí. Je ale pravda, že v porovnání se zeměmi jako je Francie, Itálie a Španělsko je spotřeba německého vína dosti nízká. Vysoké ceny kvalitních vín z Bordeaux (zejména sauternských), ale stály za zvýšením poptávky po kvalitních sladkých a cenově přijatelných vínech. A právě zde má Německo co nabídnout. Německé vinařství je neobyčejně složité, existuje zde tisíce jednotlivých poloh či vinic (Einzellage), každá s jiným mikroklimatem. Právě z toho důvodu jsou německá vína tak okouzlující. Stále ale stoupá poptávka po suchých domácích vínech.