Vinice vinařství Kořínek se nachází na rozhraní dvou geomorfologických soustav - Českého masivu a Karpatské soustavy v nadmořských výškách od 264 metrů do 342 metrů. Všechny vinice jsou obhospodařovány dle zásad integrované produkce; jedná se o moderní ekologický vinohradnický systém pěstování révy vinné šetrný k přírodě a zdraví člověka.