Směs na bramborák Vitalco 5kg

Výrobce:
Natura, a.s., Hamry 1596, 580 01 Havlíčkův Brod, Česká republika
Země původu : Česká republika

Druh: směsi z obilovin
Skupina: sypká směs
Sypká směs z obilovin na přípravu smažených výrobků

Mikrobicidní a mikrobistatické ošetření:
Během vlastní výroby nedochází k žádnému mikrobicidnímu ani mikrobistatickému ošetření výrobku.

Způsob použití:
Tento výrobek je určen ke konzumaci vždy po přípravě dle návodu uvedeného na obale.

Složení směsi v suchém stavu:
pšeničná mouka, sušená bramborová kaše min. 10 % (sušené bramborové vločky, emulgátory: mono - a diglyceridy mastných kyselin, koření: kurkuma, antioxidanty: L-askorbylpalmitát, disiřičitan sodný), sušená syrovátka, sušený česnek, jedlá sůl (max. 4%), bramborový škrob, sušená vaječná směs, směs koření.

Alergeny ve složení jsou vyznačeny tučným písmem.
Výrobek může ov¨bsahovat sezam, suché skořápkové plody, vlčí bob, sóju.

Výživové údaje na 100g:
Energetická hodnota : 1353kJ/320 kcal
Tuky :1,0g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0g
Sacharidy : 68g
z toho cukry : 2,1g
Bílkoviny : 8,8g
Sůl : 4,0g

Organoleptické požadavky:

Při senzorickém hodnocení musí výrobek odpovídat těmto požadavkům:

Výrobek v původním stavu:

Vzhled a konzistence: sypká směs s viditelnými vločkami sušené bramborové kaše a tmavými kousky
koření, menší roztíratelné hrudky nejsou na závadu
Barva: vyrovnaná smetanovo-žlutá, po použitých surovinách
Vůně: příjemná, přirozená po mouce a koření


Výrobek lze připravit (obnovit) podle následujícího návodu:

Do vhodné nádoby nalijeme 7 - 8 litrů studené vody a přisypeme 5 kg směsi. Dobře promícháme a necháme 3 min. odstát. Bramboráky smažíme po obou stranách dozlatova.