Baloun

Vinařství Radomila Balouna má tradici, kterou budoval již jeho otec, progresivní vinař, známý především mezi československými umělci. Od roku 1991 je Radomil Baloun zakladatelem vinařství a majitelem středisek ve Velkých Pavlovicích a Hustopečích. Po 2 letech se vinařství zapsalo jako člen svazu Českomoravských vinařských podniků. Výše zmíněná střediska produkují každoročně až milion litrů vína. V Hustopečích, kde je pobočka vinařství, jsou též rekonstruované archivní sklepy, kde zraje přibližně 150 tisíc lahví vína. V roce 1997 firma začala s výrobou vín tzv. řízené fermentace, což je velmi jednoduše řečeno tepelné ovlivňování veškerých procesů probíhajících při výrobě vína, od sklizně hroznů až po jeho naláhvování.

Zobrazeno 9 položek z 23.